中聯油脂案18日由台中地方檢察署起訴。衛福部長石崇良19日在立法院社福及衛環委員會表示，感謝檢調迅速查明真相，對於惡意破壞制度者應求處重刑。衛福部要負的責任，現在是提出食安法修法修補制度，把油品安全還給國人。

　　對於衛福部長的官位，石崇良說，「去留不在我心中」，一切尊重司法。

　　立法社福委員會19日排審「食安法」修正案，衛福部提出食安法五大修正方向。石崇良表示，包括源頭管理、製程管理、異常通報等，且其中就包含業者通報責任的擴大，以及業者內部自主檢驗、外部第三方檢驗，並導入食安簽證制度，強化外部監督責任。

　　石崇良表示，過去相關辦法只對業者課以通報的義務，這一次修法很大方向是從源頭的製程管理，對於檢驗方，包含內部自主檢驗或者是外部的第三方檢驗，也都課以異常通報的義務。這次事件讓衛福部檢討出能在制度在這部份加以強化。至於品質管理的部分，此次修法也會強化外部稽核，甚至導入簽證的制度，各界可以加以討論。

　　立院社福委員會19日審查「食品安全衛生管理法」部分條文修正草案等共計58案，衛福部列席報告並說明行政院提案版本修正重點，以「強化源頭管理、強化製程管理、強化異常通報、強化品質管理、強化數位治理」五大方向為核心，修正共計17條。

　　衛福部提出的修法要點計有十項，第一項即增定中央的權責，為因應重大或突發性事件，中央主管機關得成立中央食品安全事件指揮中心，及直轄市、縣（市）主管機關的應變責任。對於食品業者應有的責任，增加需把食品安全監測計畫報經中央主管機關核定；且執行食品檢驗的機關（構）、法人、團體及實驗室的檢驗資訊，有通報義務；食品業者於發現或知悉產品危害衛生安全或有危害之虞時，應於一定期限內通報。